Définitions - Axe 4

Bactéries anaérobies

Bactéries qui peuvent se développer en l'absence de dioxygène. Certaines sont anaérobies strictes (l'oxygène est toxique pour elles), d'autres facultatives.

Biofilm

Communauté de micro-organismes (bactéries, champignons, algues) adhérant entre eux et à une surface, sécrétant une matrice protectrice et adhésive.

Hormone

Messager chimique sécrété par une glande endocrine, transporté par le sang et agissant à distance sur des cellules cibles possédant des récepteurs spécifiques. Elle modifie le fonctionnement de ces cellules.

Glande endocrine

Organe spécialisé dans la sécrétion d'hormones directement dans la circulation sanguine (milieu intérieur). Exemples : Pancréas (îlots de Langerhans), Hypophyse, Thyroïde, Gonades.

Glande exocrine

Glande qui déverse ses sécrétions à l'extérieur du corps ou dans une cavité communiquant avec l'extérieur, souvent via un canal excréteur. Exemples : Glandes sudoripares, glandes salivaires, partie exocrine du pancréas (sucs digestifs).

Cellule cible

Cellule possédant des récepteurs spécifiques (membranaires ou intracellulaires) capables de reconnaître et de fixer une hormone donnée, déclenchant ainsi une réponse physiologique.

Homéostasie

Capacité d'un organisme à maintenir son milieu intérieur (température, pH, glycémie, etc.) relativement stable malgré les variations de l'environnement extérieur.

Glycémie

Taux de glucose (sucre) dissous dans le plasma sanguin. Chez l'homme, la valeur de consigne est d'environ 1 g/L (5,5 mmol/L).

Insuline

Hormone hypoglycémiante sécrétée par les cellules $\beta$ des îlots de Langerhans du pancréas. Elle favorise l'entrée du glucose dans les cellules et son stockage (glycogénogenèse, lipogenèse), faisant baisser la glycémie.

Glucagon

Hormone hyperglycémiante sécrétée par les cellules $\alpha$ des îlots de Langerhans du pancréas. Elle stimule la libération de glucose stocké (glycogénolyse, néoglucogenèse), faisant remonter la glycémie.

Gonade

Organe reproducteur produisant les gamètes et sécrétant des hormones sexuelles.

• Testicules (mâle) : produisent spermatozoïdes et testostérone.
• Ovaires (femelle) : produisent ovocytes, œstrogènes et progestérone.

Gamète

Cellule reproductrice haploïde (n chromosomes) destinée à la fécondation.

• Spermatozoïde : gamète mâle, petit et mobile.
• Ovocyte : gamète femelle, gros et riche en réserves.

Rétrocontrôle (Feedback)

Mécanisme de régulation où le résultat d'un processus agit en retour sur le processus lui-même.

• Rétrocontrôle négatif : Corrige une perturbation pour revenir à l'équilibre (ex: régulation de la glycémie).
• Rétrocontrôle positif : Amplifie le signal (ex: contractions lors de l'accouchement, pic de LH avant l'ovulation).

Follicule ovarien

Structure située dans l'ovaire, constituée d'un ovocyte entouré de cellules folliculaires. Il assure la maturation du gamète femelle et la production d'hormones sexuelles (œstrogènes).

Corps jaune

Structure endocrine temporaire formée à partir du follicule rompu après l'ovulation. Il sécrète principalement de la progestérone pour préparer l'utérus à une éventuelle grossesse.

Spermatogenèse

Processus de production des spermatozoïdes dans les tubules séminifères des testicules. Elle est continue de la puberté à la fin de la vie.

Ovogenèse

Processus de formation des gamètes femelles (ovocytes) dans les ovaires. Elle est cyclique et discontinue (commence avant la naissance, se bloque, reprend à la puberté, s'arrête à la ménopause).